豆漿雖營養 兩類病患要少喝 2014-09-23 14:54:10   【聯合報╱記者吳佳珍∕台北報導】 早餐一杯豆漿是很多人一天的開始,到底它含有什麼營養?多喝多健康?

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豆漿當水喝 肝斑爬滿臉 2014-11-17 10:59:53 聯合新聞網 聯合新聞網 【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】 將豆漿當成開水喝,小心肝斑嚇人。國人輕熟女(35至45歲)肝斑盛行率偏高,平均每3.3人就有一人具肝斑體質;皮膚科醫師王朝輝警告,大量攝取植物動物荷爾蒙,將影響荷爾蒙分泌,讓肝斑更為嚴重。 為了降低更年期不適症狀,一名50多歲婦女服用雌激素保健食品,盡管臉潮紅、失眠等症狀獲得改善,但臉上的肝斑卻越來越嚴重,宛如振翅高飛的蝴蝶。

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體內濕氣不除 怎麼睡都睡不飽 2015-01-06 09:00:23 健康醫療網 記者許碩穎報導 【健康醫療網/記者許碩穎報導】 許多人上班族都有一樣的心聲,冬天就是離不開被窩的季節,尤其是在下雨天,陰冷的天氣更是有睡不飽、起不來的感覺。但你知道嗎? 睡不飽很可能是因體內的濕氣太多,代謝不佳所造成的!

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滅頂奏效 黑心油不認帳 魏應充聲押 頂新狼狽退出油品市場 2014年10月17日 凌晨移送最新圖片
今天凌晨一時許,魏應充被移送彰化地院。林建鋒攝

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牛奶當水喝 骨質反而流光光 2014/03/28 【台灣新生報/記者蘇湘雲/台北報導】 大量喝牛奶,反而會造成骨質流失?成大醫院營養部組長吳紅蓮表示,一般健康成年人的血磷濃度約為四mg/dL,多數在三mg/dL以下,臨床上曾有一位民眾驗血發現血磷值高達十三以上,但鈣濃度偏低,進一步追問發現,原來這位民眾認為喝牛奶很好,所以把牛奶當水喝,一天至少灌兩千CC,殊不知牛奶雖然鈣含量高,但磷含量也很高,過量飲用會造成排擠效用,導致鈣流失更多,因此一般民眾一天飲用牛奶份量最好控制在一、兩杯,不宜過多。 吳紅蓮營養師指出,慢性腎臟病患者最好避免食用牛奶、羊奶、乳製品、優酪乳、乳酪、優格等食物。

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用噁心病死豬煉製 摻飼料油 頂新60油品今下架 2014年10月09日 賣油給鑫好企業的楊金山地下油廠,被發現大批凍存的下腳料。陳宏銘攝

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茄紅素、葉黃素、B群 銀髮族不能少 【聯合報╱綜合報導】 2014.09.18 02:32 am 根據最新的營養趨勢,銀髮族更需要加強以下營養素,完整提供個人的營養所需: 1.茄紅素:熟齡族最擔憂的心血管機能,可藉茄紅素抑制體內膽固醇合成,減少低密度脂蛋白氧化,進而強化血管保護力,減少動脈硬化及心血管疾病的風險。

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港工業豬油不知去向 強冠24油品再遭下架  【聯合報╱記者黃文彥、蔡容喬/連線報導】 2014.09.12 04:15 am 強冠董事長葉文祥昨下跪道歉後六小時,強冠廿四項豬油製品疑使用自港進口的工業用豬油,被要求全數下架。
記者劉學聖/攝影

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分辨真假蜂蜜 3招現形 2014/08/07 【文、圖╱台灣好食材 Fooding提供】 夏季自己做冷飲,最常用蜂蜜調味;但據衛福部食藥署公布國內五大造假食品排行榜,「蜂蜜不純」名列前三項造假食品。要分辨蜂蜜的真假其實很簡單,3招就解決囉!

蜂蜜「不純砍頭!」驚悚的宣誓用語由來已久,「不純」早是公開的秘密,通路也遍及超市、賣場。要買真的蜂蜜,消費者只能自保,或者以認證選購。

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12種飽足食物 抑制貪吃的欲望 2014/08/04 【聯合報╱記者鄭涵文/輯譯】 直接減少食物總量是常見的減重方法,但「太容易餓」也是多數飲食總量控制法失敗的主因。幸好世上還是存在「不額外攝取卡路里,同時還能阻止肚子咕嚕咕嚕叫」的不飢餓減重吃法。原來有些食物不只會告訴腦「別再吃了」,還能抑制蠢蠢欲動的食欲。 想健康減重又飽足感滿分,不妨參考《赫芬頓郵報》整理自各大研究的這12種食物。

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肝苦一族 千萬小心黃麴毒素 2014/07/28 【聯合報╱記者余佳穎/報導】 花生儲存不當,容易產生黃麴毒素。圖片/報系資料照

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黑心豆芽菜 工廠賣6年 2014年07月28日 12:01 陳慶居 檢警會同衛生單位查獲業者以低亞硫酸鈉浸泡的豆芽菜。(陳慶居翻攝)

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