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大腸的皺摺中有宿便殘留

• 2012-01-02
• 中時樂活
• 作者：井上健二

     便秘嚴重時，大腸內會累積「宿便」──你曾聽過這種說法嗎？

     就像蛇腹狀的洗衣機排水管一樣，大腸內有皺摺，而沒有排出去的大便就逐漸累積在皺摺與皺摺之間。最後宿便開始腐敗，產生有害毒素，危及全身……聽到這種說法，心情不免憂鬱起來。

     但是，用不著擔心。

     腸壁上有皺摺（環狀皺摺）的是小腸，大腸裡面並沒有像這樣的皺摺。看內視鏡所拍攝的大腸照片，內部是光滑的，沒有可供大便藏身的縫隙。

     之所以會誤以為大腸有皺摺，大概是因為大腸的蠕動運動。

     所謂的蠕動運動，是腸壁像尺蠖蟲一樣一伸一縮，將腸裡的內容物往出口（直腸與肛門）推動的運動。在伸縮的瞬間，腸壁會形成皺摺，但就像運動場上的觀眾做出波浪動作一樣，形成皺摺的地方不斷在移動，因此沒有任何地方可供宿便藏身。

     即使如此，相信有宿便的人當中，也有人堅持「就算斷食幾天，還是會排便。那就是宿便」。但是，研究大便的內容之後，就能了解為何斷食還是會排便。

     大便的７０-８０％是水分，其餘２０-３０％的固體中，有一半是膳食纖維和脂質等形成的食物殘渣，另一半是腸內細菌與細菌的屍體，以及腸壁脫落的細胞。就算以斷食控制了飲食，但除了食物殘渣之外還是有形成大便的材料，因此有排便也不足為奇。

     這則常識是　假的　大腸的內部是光滑的，並沒有可以讓宿便累積的地方。