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政府開放美牛進口　為何豬價會下跌？

李玲

2012年3月8日 17:30

• 中華民國養豬協會串聯萬名豬農北上抗議，主要卻是反對美國牛瘦肉精進口，一度讓民眾感到不解。（記者李玲玲/攝）

記者李玲玲／台北報導
因為美牛瘦肉精問題，導致近來消費者吃豬肉比例增加，但是今(8)天全台萬名豬農北上抗議反對瘦肉精，不禁讓人納悶，政府有條件開放瘦肉精，強調牛豬分離，絕對不會進口含有瘦肉精的豬，為何豬農還要大動作出來抗議？
近來豬肉價格下跌，有人認為瘦肉精政策導致，但是真的是受到瘦肉精所致？彰化七十多歲的豬農今(8)天上午五點就坐遊覽車北上參加抗議，問他為何而來？他卻說，「是因為協會召集來抗議，如果不來會被說不合群，這樣不好啦。」
如果仔細觀察這一次養豬協會抗議現場，豬農手上舉著「陳沖下台」、「美國瘦肉精滾回去」、「反對瘦肉精、狂牛症」等標語，心裡難免都會有一個問號，就是為何養豬戶要為牛肉如此生氣？
雖然是說要維護台灣人食品安全健康，不過如此大動作召集萬名豬農，實在令人不解，尤其是把美牛的瘦肉精和豬價下跌更是難劃上等號。

一名彰化的豬農就坦言，其實瘦肉精導致豬肉價格下跌影響有限，因為價格下跌主要原因是因為原物料不斷上漲，加上生產過量，農委會又沒有針對豬農提出補助對策，像是早期養豬戶會用廚餘養豬，原本一桶兩百加侖的廚餘，可以免費獲取，或是只賣一百元，但是現在卻漲價到兩百元。在市場供需過剩，成本又提高的情況下，豬農當然會虧本。
由於農委會近十年內才開始禁止國內豬農使用瘦肉精，過去豬農是否曾經使用過？養豬超過六十年的豬農直說，沒用過！「因為那些藥很貴，只有養到上千隻才會用到， 而且其實吃瘦肉精的豬長得比較漂亮，因為賣相好，在市場價格賣得也比較好，到後來大家才知道那是有吃瘦肉精的。」
不過豬農也坦言，現代人喜歡吃瘦肉，不愛肥肉，但還是不敢冒險使用瘦肉精，「因為現在法律管很嚴，用了被抓到不只要罰十幾萬，可能還會被判刑。」
中華民國養豬協會串聯全台各地養豬協會，為了瘦肉精議題，特地動員北上抗議，不過真正尋私探訪豬農們的心聲，其實總量控管及生產成本攀升，才是豬農急需解套的問題。

不過這場大規模抗議行動，最後豬農也突破農委會大門前的拒馬，並在農委會副主委王政騰與產業代表在公開情況下協商，達成五項共識。
一、 為維護國民健康，在立法院修正「食品衛生管理法」前，維持萊克多巴胺零檢出，無論國內外肉品均應加強查緝、稽查，對違法業者加重刑責。
二、 建請農委會協調台糖公司暫緩出豬至肉品市場，並實施凍存計畫。
三、 請立刻辦理淘汰種母豬、仔豬、凍存肉豬相關方案並鼓勵外銷專案措施。
四、 應擴編農業經費預算，以因應未來畜牧產業嚴重衝擊後，慎重研議二次離牧。
五、 在立法院修正「食品衛生管理法」前，農委會同意暫不再召開諮詢小組會議。
雖然是打著瘦肉精的口號抗議，但是對於豬肉控管問題，官民也有達到共識，豬農抗議最後也算是和平落幕。