素食文化:一定要看 吃素創造的十個數字奇跡

2013年02月11日 02:29

吃素創造的十個數字奇跡(圖片來源:資料圖)

1、一個素食者至少拯救3隻羊、11頭牛、43頭豬、1,100隻雞和千萬隻魚蝦。

2、如果一個人選擇素食,那麼他立刻就可以將他個人的碳排責任降低18%,每年可減排1.5噸二氧化碳!

3、如果全球吃素,那麼只需30%的土地,就足以餵養我們的所有人口,從此遠離饑餓之苦,土地無需化肥將得以再度喘息,再生,恢復。

4、一公頃土地能餵養22個吃土豆的人或19個吃大米的人,但僅能養活1個吃牛肉的或2個吃羊肉的人。

5、目前全世界每年餵養牲畜的穀物足以供20億人食用,這足以解決近10億人的饑餓問題。吃素可節省7億噸穀物(全球糧食的一半),多出的土地超過34億公頃!

6、聯合國報告中指出,肉食是全球暖化主因。全球改變飲食習慣,以素食為主將能拯救1個地球。

7、肉食者過胖的情況,比素食者高出9倍。

8、素食增加人類的平均壽命15年。

9、素食有效降低血壓、降低膽固醇、預防中風、改善動脈硬化、降低50%心臟病的風險,80%心臟病手術風險。

10、素食者只需要肉食者50%的白血球,就具有相同的免疫功能(德國癌症研究中心)

現代人不論是否素食,以上十條數字奇跡不可不看,正如辛辛那提市環保部門制定的《氣候保護行動計劃》中所說的那樣:“你可以換用節能燈泡,買混合動力車,多種樹,但是沒有比通過改變自己的飲食習慣來緩解地球暖化更有效、簡便、經濟、快速、有力的了。”

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