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黑心 3款市售蜂蜜「完全沒有蜂蜜」

只有人工果糖 可罰20萬

2013年09月12日

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【連線報導】《今周刊》昨公布市售蜂蜜調查結果，共抽驗五件蜂蜜竟有四件含蜂蜜不足，其中黃記蜂蜜、調和龍眼花蜜和龍眼蜜三件調和蜜，完全不含蜂蜜成分；另一件標榜百分之百純蜜的台灣蜂蜜，有六成是人工果糖混充，學者怒斥：「黑心廠商欺騙消費者！」衛福部食品藥物管理署指，若地方衛生局查證屬實，依《食品衛生管理法》可重罰業者二十萬元。

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《今周刊》昨發布新聞稿指上月到台中、雲林和台南抽檢市售蜂蜜，共抽五件蜂蜜送到政府認證實驗室檢驗，發現來自雲林、台中共三件調和蜜均不含天然蜂蜜成分，另一件產自雲林標榜純蜜產品，竟有六成含人工果糖；僅台南蜂農蔡炳煌生產的國產龍眼蜂蜜是天然純蜜。
協助判讀報告的台灣師範大學化學系教授吳家誠指，三件不含蜂蜜的黑心假蜂蜜可能以廉價玉米糖漿替代，是欺騙消費者。農糧署說，該署是委託台灣養蜂協會進行國產蜂產品證明標章認證，上述四款含蜂蜜不足的蜂蜜，都未取得標章認證。

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加水沖泡應泡沫多

農糧署說，蜂蜜價格較高，坊間有許多用糖漿調製而成的假蜂蜜，真正蜂蜜是手指放在裝有蜂蜜的瓶子後，看不清五指，且表面有少許氣泡、加水沖泡後泡沫多；假蜜外觀是手指放瓶後一清二楚，表面無氣泡。
台灣蜂蜜業者情人蜂蜜昨指，其收購的蜂蜜為全台最大量，對被指產品含蜂蜜量僅有六成，還需再了解。黃記蜂蜜的業者台灣黃記企業回應會幫不同通路客製化蜂蜜，但產品一定會含蜂蜜，沒有違法。生產調和龍眼花蜜的山水蜂蜜業者也指沒欺騙消費者。至於銷售龍眼蜜的新聯美興業昨說僅銷售該商品，非製造商，已下架該商品。

已要求衛生局速查

衛福部食藥署技正林靜芬說，蜂蜜產品若完全不含蜂蜜，或標榜純蜜產品成分不純，皆屬標示不實，依《食品衛生管理法》可處業者四萬元到二十萬元罰款並要求產品下架。食藥署區管中心主任潘志寬說，已要求地方衛生局儘速了解業者是否違法。民眾李玉芬說，除非政府加強稽查，否則民眾很難分辨蜂蜜的真假。