氣候發瘋 連農民曆都不準了
劉宗翰
豐苗生技公司總經理
Q：全球暖化是否讓農民曆有點失準？
A：農民曆最初是依照大陸的氣候訂出來，跟台灣有些出入，我們農民會觀察海裡魚群的活動，判斷當年氣候會跟農民曆差幾天，近10年突然連這方法也不管用，農民曆完全不準了。
今年冬天特別溫暖，茂谷柑竟然樹上還有果實就開花。龍眼、荔枝、柿子本該在過年前開花，但到過年後還沒見到花，幸好2月中有波寒流又立刻回溫，這些果樹才終於開花，否則今年完全沒果實可採收。
因為氣候異常，今年的山藥提早發芽；蒜頭晚種又早收，長得很不好，種植面積比去年多了約200公頃，產量卻比去年還少。
Q：聽起來好像台灣異象叢生？
A：是呀，你沒發現兩棲動物今年幾乎都沒冬眠嗎？到了2月還聽到蛙鳴大作，連蛇都跑出來；北部的紫斑蝶不像往常一樣往南遷徙避冬，南部的螢火蟲特別多。更怪的是，台南4月竟出現龍捲風。
暖化使病蟲害加劇
全球暖化使病蟲害問題變得更複雜，例如，對農作物危害至深的斜紋夜盜蛾，一般在夏秋繁殖，而且幾天就繁殖1個世代，這幾年在南部的數量是用億算的。如果冬天不變冷，就無法降低害蟲的繁殖速度，很容易產生類似蝗蟲把農作物全吃光的災難。
比較可怕的是，總雨量沒變，但集中在很短時間內下完，瞬間雨量暴增帶來洪水，不下雨時又過於乾旱。2005年夏天，麻豆遭受有史來最大的水災，連過去很少淹水的佳里、將軍鄉都淹了。這場水災不僅讓麻豆文旦產量減少，也導致番茄、酪梨等果樹大量死掉。
就算沒淹水也是災情慘重，近年來南部往往下完大雨後氣溫遽升，飽水的土壤形同蒸籠，導致農作物窒息而死。
Q：氣候發瘋，農民怎麼辦？
A：農民曆準的時候，農民就不知道該怎麼辦；現在農民曆不準了，農民更不知道該怎麼辦。
現在種田的大多是賠錢在做，很多農民不得不靠休耕補助金過活。休耕政策本意是為了讓土壤活化，現在卻是為了穩定農產品價格、控制水資源的分配。以前農民可引河川水來灌溉，但各地水庫一一建起來後，水源幾乎都控制在政府手中，分配給電子業和石化業工廠用；水利會只在插秧時放水給農民灌溉，其他時間要特別申請才給你水，逼得農民只好抽地下水來灌溉。
大家怪農民、養殖業者抽地下水造成地層下陷，其實高山水庫、電子業也抽地下水。問題是，地下水的重金屬含量很高，會嚴重傷害土壤，這樣種出來的作物吃下去健康嗎？
轉種抗旱有機作物
南部乾旱愈來愈嚴重，我鼓勵農民轉種抗旱的有機作物，發展自然農法來活化土壤。當然，植物也可能慢慢適應異常氣候，重點在於：因為WTO，台灣糧食自給率只剩3成，若非如此，農民不會那麼累。
記者李宥樓採訪整理
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